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　　现在市面上有机肥料的来源是多种多样的，人畜禽粪便、农作物秸秆、杂草树叶、沼气液渣、酒糟、醋糟、饼肥等都含有大量的有机质，但它们也含有许多有害物质。会对土壤、作物造成不同程度的污染，因此使用前必须经过发酵沤制，将有害的成分转化成无害化物质。最好的沤制方法是在粪肥中掺加有益的生物菌进行发酵，制成生物菌有机肥料后施用。
　　有机肥经生物菌发酵后，含有大量的有益菌类，它不但能把有机肥中的各种有害物质转化为无害化成分，而且施入土壤中后，能活化土层，改良土壤，增加团粒结构，提高土壤的保肥、蓄水能力；能促进作物根系发达；能抑制并消灭土壤当中的有害菌类，减少病害发生；能释放已经被土壤固定的肥料元素重新被作物根系吸收利用，提高肥料利用率，减少肥料施用量，并能把速效氮转变成无害的有机氮肥，作物后劲足，生产的产品亦是无公害、绿色、甚至是有机产品。但普通有机肥肥效慢、用量大还是成为农民使用有机肥的障碍。（李毓芳）